Published on 11th of October, 2024
Когда речь идет о традиционной греко-кипрской кухне, ничто не сравнится с восхитительным вкусом сувлаки — сочных кусочков мяса на шпажках, приготовленных до совершенства и подаваемых с мягким питой, свежими овощами и аппетитными соусами. Если вы находитесь в Пафосе и хотите насладиться незабываемым вкусом сувлаки, не ищите дальше. Мы собрали список лучших заведений Пафоса, где готовят сувлаки, оцененных по вкусу, качеству, обслуживанию и общему впечатлению. Каждое из этих мест привносит свой уникальный вкус и стиль, делая их обязательными для посещения любителями сувлаки.
Адрес: Героскипу, Пафос
Сайт: Kati Psinete sti Geroskipou
Специалитеты: Сувлаки из свинины и курицы, Шефталья, Халуми
Расположенный в очаровательном районе Героскипу, Kati Psinete является местной жемчужиной, известной своими аутентичными сувлаки, которые передают суть кипрской уличной еды. Атмосфера здесь непринужденная и дружелюбная, что делает его идеальным местом для приятного времяпровождения с друзьями или семьей. Что отличает Kati Psinete от других, так это внимание к качеству и насыщенный вкус сувлаки, приготовленных из свежих ингредиентов и приправленных так, чтобы идеально сбалансировать травы и специи.
Сувлаки из свинины и курицы приготовлены до совершенства, каждая порция — сочная и нежная. Их фирменная Шефталья — традиционная кипрская колбаска из свиного фарша с луком и петрушкой, завернутая в жировую сетку, является обязательным блюдом для тех, кто хочет попробовать настоящий вкус острова. Особую прелесть придает легкий дымок и травы, которые подчеркивают вкусовой профиль.
Порции здесь большие, а цены умеренные, что делает это место отличным выбором с точки зрения соотношения цена/качество. Если вы хотите попробовать что-то необычное, попробуйте Сувлаки из Халуми — кусочки знаменитого кипрского сыра, обжаренные на гриле, которые не разочаруют даже самых привередливых гурманов.
Адрес: Центр Пафоса
Сайт: Souvlykos BBQ
Специалитеты: Сувлаки из ягненка, Куриный гирос, Овощи на гриле
Souvlykos BBQ — это относительно новое заведение на кулинарной карте Пафоса, но оно уже успело завоевать репутацию благодаря своим превосходным вкусам и современному подходу к традиционным блюдам. Расположенный в самом сердце Пафоса, Souvlykos BBQ — отличное место для тех, кто хочет насладиться сувлаки высокого качества в более изысканной обстановке. Современный и стильный интерьер ресторана приятно контрастирует с традиционной простотой сувлаки.
Главный хит их меню — это Сувлаки из ягненка, маринованные до идеальной нежности с добавлением греческих трав, чеснока и оливкового масла. Ягнятина жарится на открытом огне, что придает ей неповторимый аромат дыма, который прекрасно сочетается с их домашним цацики. Не менее впечатляет и Куриный гирос — сочный и ароматный, подаваемый с хрустящими картофельными фри и свежим салатом.
Вегетарианцы также найдут здесь блюда по вкусу. Их Овощные сувлаки, состоящие из болгарского перца, грибов и цукини, нанизанных на шпажки и обжаренных до легкого аромата дыма, — это вкусная и полезная альтернатива, не уступающая мясным блюдам.
Адрес: Като Пафос
Сайт: Gennadios Souvlakia
Специалитеты: Микс-гриль, Свиной кебаб, Говяжьи сувлаки
На протяжении более десяти лет Gennadios Souvlakia остается любимым заведением в Като Пафосе, предлагая местным жителям и туристам сытные порции и традиционные рецепты. Что отличает Gennadios — это его простота и честный подход к приготовлению сувлаки — все просто, вкусно и всегда с отличным качеством. Открытая терраса под большими зонтиками идеально подходит для трапезы на свежем кипрском воздухе.
Микс-гриль — это лучший способ попробовать все, что предлагает Gennadios, включая свиные кебабы, говяжьи сувлаки и их знаменитую Шефталью. Каждое блюдо приправлено и прожарено с любовью, что позволяет раскрыть естественные вкусы мяса. Свиной кебаб, в частности, отличается мягкостью и сочностью, с легким ароматом дыма, который придает глубину вкусу.
В Gennadios гордятся использованием местных продуктов, что гарантирует свежесть каждого блюда. Их домашняя пита, мягкая и слегка жевательная, — идеальное дополнение к насыщенным вкусам их сувлаки.
Адрес: Старый город Пафоса
Сайт: Souvlakia O Michalos
Специалитеты: Говяжьи шашлыки, Сувлаки из курицы, Овощные сувлаки
Расположенное в оживленном Старом городе Пафоса, Souvlakia O Michalos — это семейное заведение, известное своим дружелюбным сервисом и первоклассными сувлаки. Что когда-то начиналось как небольшой киоск с сувлаки, превратилось в любимое место, куда приходят местные жители, чтобы насладиться мясом, приготовленным на гриле, в уютной и оживленной атмосфере.
Говяжьи шашлыки — это главное блюдо, приготовленное до совершенства и подаваемое с домашним тахини, что придает блюду насыщенный ореховый вкус. Говядина сочная и мягкая, с легким ароматом дыма, который усиливается благодаря добавлению орегано и морской соли.
Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, Овощные сувлаки — отличное сочетание жареных цукини, грибов и болгарского перца, заправленных лимонно-оливковой заправкой. Это идеальный выбор для вегетарианцев или тех, кто хочет сократить потребление мяса, не жертвуя вкусом.
Каждое из этих заведений предлагает что-то особенное, и выбрать лучший — нелегкая задача. Если вы ищете классический и простой вкус сувлаки, то Gennadios Souvlakia станет отличным выбором. Для тех, кто предпочитает более изысканную обстановку, Souvlykos BBQ предложит современную интерпретацию традиционных вкусов. Kati Psinete sti Geroskipou подойдет тем, кто хочет получить большие порции и аутентичные блюда в непринужденной атмосфере, а Souvlakia O Michalos удивит семейным уютом и вегетарианскими опциями.
Какой бы вариант вы ни выбрали, вы обязательно получите одно из лучших сувлаки, которые Пафос может предложить. Так что вперед — исследуйте эти топовые места и найдите своего фаворита!