В народе говорят, что на одной кухне два шеф-повара, аналогично как и две женщины, не всегда могут ужиться. Однако, мы решили провести интересный эксперимент и пригласили для работы в нашем ресторане целых трех шеф-поваров. Эти талантливые шефы представляют разные уголки Грузии: Кахетию, Мегрелию и Тбилиси, и каждый из них принесет в ресторан уникальные вкусы, создаваемые поколениями.
Вы можете спросить, почему именно эти регионы были выбраны?! Все дело в том, что восточная Грузия, представленная Кахетией, породила такие кулинарные шедевры, как Хинкали, Мивади (шашлык), Чихиртма и многие другие блюда, которые теперь доступны в нашем ресторане "Shavlego".
А западная Грузия, включая Мегрелию, Имерети, Аджарию, и Гурию, выбрана потому, что именно здесь родились такие знаменитые блюда, как Хачапури по-мегрельски, непередаваемо вкусная Гоми (мамалыга), неповторимые Купаты (грузинские колбаски) и многие другие угощения. Носители древних рецептов и традиций - наши шеф-повара, будут готовить эти блюда для вас.
И, конечно, Тбилиси, сердце Грузии, был выбран потому, что именно здесь в столице слились и сохранялись традиции приготовления вкуснейших блюд со всех уголков страны.
Только в нашем ресторане "Shavlego" вы сможете попробовать легендарную гастрономию грузинского народа, приготовленную настоящими носителями традиций, в точности по рецептам, которые передаются из поколения в поколение, и благодаря которым грузинская кухня славится во всем мире!