Кондитерская Малевич
пр-т. Назарбаева 130, Алматы 050000
Кондитерская «Малевич» воплотила свое замечательное начало благодаря компании друзей с огромным опытом в потреблении сладостей.
Как только наша страсть к сладкому достигла уровня, сравнимого с масштабами небольшого кондитерского производства, мы решили перейти от потребления к производству. Так появился наш маленький рай для сладкоежек с пирожными, кексами и конфетами, но без блэкджека.
Наша цель была не просто создавать сладости, а поднимать кондитерское искусство на новый уровень. Мы стремились к искусству, которое выражается в чистых формах и богатом вкусе. И вдруг, словно молния ударила в нашу голову, и каким-то образом мы услышали слово "Малевич!"
И что у нас в итоге получилось? Мы с энтузиазмом арендовали помещение и организовали оптимальный кондитерский цех (при этом не избежав небольшой седины волос по пути). Мы проводили дегустации с завязанными глазами, чтобы полностью погрузиться в вкус, проектировали дизайн эклеров на бумаге и просто наслаждались процессом. Когда мы стали появляться в цеху по ночам, чтобы украсть парочку пирожных, мы поняли, что пришло время запустить наше предприятие.